Engiz Ketesi

Engiz Ketesi

       Kete Doğu Anadolu BölgesiDoğu Karadeniz ve Güney Kafkasya'da tüketilen bir ekmek çeşididir. Yapılan bölgeye göre farklılıklar göstermektedir. 19 Mayıs'ta Gürcistan, Batum ve Artvin göçmeni ailelerin olması sebebiyle ilçemizde de günümüze kadar tüketilen gıda ürünü olarak sofralarımızda yerini almıştır.

        Hamurunun yoğunluğu ve doyurucu özelliği ile dikkat çekmektedir. Pişme süresi derecesine göre maksimum yarım saat olan kete genellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde ekmek yerine de tüketilmektedir.